Ihan mahtavaa, kun tulee synttärit ja pääsee leipomaan! Tätä on odotettu. Viime viikonloppuna tuli ensimmäinen erä sukulaisia, joten kaikennäköistä tuli taas leivottua. Kaiken lisäksi piti vieläpä leipoa gluteenitonta, mikä oli minulle aivan uutta. Hyvin kuitenkin onnistuin - ainakin omasta mielestäni.Joululahjaksi saamastani Ihastuttavat kuppikakut -kirjasta löytyi kinuskikuppikakkujen ohje, joka kuulosti juuri minun synttäreilleni sopivalta. Ohjetta vähän soveltaen syntyikin taikina, joka sitten päätyi (joululahjaksi saamiini) värikkäisiin muffinssivuokiin.
Kinuskimuffinsseja kun olivat, päälle tuli tietysti myöskin kinuskia! Kirjassa oli kinuskikreemin ohje, mutta mielestäni Kinuskikissan versio oli yksinkertaisempi, joten käytin sitä. :) Ostin kaupasta sellaisen kertakäyttöpursotinhässäkän, eli sellaisen jossa oli kolme pursotinvaihtoehtoa (siis niitä muovipäitä) ja pusseja. Käytin pursotinta ensimmäistä kertaa elämässäni, enkä kyllä tajua, miten olen voinut elää ilman sellaista! :D Muffinssien päälle tuli vielä murskattua Daimia (gluteenitonta sekin) - HYVÄÄ!
Muffinssien lisäksi leivoin pikkuleipiä ohjeella, jonka löysin jonkin aikaa netissä seikkailtuani. Väliin tuli aprikoosimarmeladia.
Ensi viikonloppunakin pääsen leipomaan, kun vielä muutamat sukulaiset tulevat vierailemaan. Ja pääsen taas pursottelemaan, mahtavaa! :D Mutta näistä lisää ensi viikon puolella.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti