Leivoimme Repsun ja erään toisen kaverimme kanssa uutenavuotena aivan tajuttoman herkullisen (joskaan ei kummoisen näköisen) mutakakun. Mutta nyt kun koulutkin alkoivat ja tekemistä on muutenkin yllinkyllin, niin ehdin vasta nyt bloggaamaan...Mutakakkuun tuli:
200 g tummaa suklaata
1 tl leivinjauhetta
4 munaa
2 dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
4 munaa
2 dl sokeria
2,5 dl vehnäjauhoja
200 g voita
200 g voita
Sulata voi kattilassa ja lisää sinne suklaa. Anna sulaa. Vaahdota munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää vaahtoon voi-suklaaseos, vehnäjauhot ja leivinjauhe. Sekoita tasaiseksi. Kaada voideltuun vuokaan ja paista 200 asteessa n. 12 min.
Meillä kakku jäi ehkä hieman turhan löysäksi, pari minuuttia enemmän olisi saanut olla vielä uunissa. Taikinamaisuus ei kyllä haitannut, sillä maku oli taivaallinen!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti