Tosta kakkujutusta tuli sen verran pitkä, että aattelin kirjoittaa muut leipomukset uuteen merkintään :D.
Kakun lisäksi siis leivoimme sekä Cookies-kikkareita (vai mikä niiden nimi nyt onkaan, kutsumme niitä joka tapauksessa kikkareiksi :D) että Cookies-keksejä.
Kikkareiden ohje onkin jo jossakin aikaisemmassa blogimerkinnässä, mutta yksinkertaisesti palleroihin tuli siis 2 (minttu-)Dominopötköä, 5 rkl Sunnuntai vaniljarahkaa sekä kuorrutukseen 2 levyä Pandan suklaata. Tosin testasimme myös banaaninmakuisia Dominoja, ne toimivat myös oikein hyvin näissä kikkareissa.
Uusi kokeilu oli Cookies-keksit, joista piti tulla upeita ja ihania toooosi isoja amerikkalaisia keksiä, mutta keksit eivät levinneetkään ja jäivät säälittäviksi kikkareiksi.
Kekseihin tuli:
100 g tummaa suklaata
100 g margariinia
1 dl fariinisokeria
1 dl sokeria
1 kananmuna
1 ½ dl vehnäjauhoja
vajaa 3 dl kaurahiutaleita
½ tl soodaa
½ tl leivinjauhetta
½ tl suolaa
½ tl vanilliinisokeria
Hienonsimme suklaan rouheeksi. Sekoitimme vehnäjauhot, kaurasuurimot, soodan, leivinjauheen, suolan ja vanilliinisokerin.
Sitten vatkasimme rasvan, sokerin ja fariinisokerin vaahdoksi, lisäsimme munan ja vatkasimme voimakkaasti.
Lopuksi lisäsimme kuivat aineet + suklaan taikinaan. Koska taikina oli kovin jäykkää, lisäsimme muutaman rkl:n maitoa.
Sitten laitoimme nokareita pellille leivinpaperin päälle ja painelimme niitä littanoiksi (ensimmäiselle pellille jätimme nokareiksi ja huomasimme, ettei niille tapahtunut mitään, kenties jossain oli tapahtunut mittausvirhe).
Paistoimme keksejä vajaa 15 min uunin keskitasossa 180 asteessa.
Hyviähän keksit olivat, vaikka ulkonäössä ei ollutkaan kehumista :D
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti